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Brut Millesimato Atalanta

Metodo Classico VSQ

 








La preziosa capsula
con la gabbietta nerazzurra

Presentazione



Il Brut Millesimato è diventato negli ultimi anni una colonna portante di Caminella, arrivando a sfiorare quasi il 25% della produzione totale.

Le uve di Chardonnay e Pinot Nero precedentemente assemblate in un equilibrio simile ad una formazione di squadra, affinano sui lieviti ben tre stagioni calcistiche, solo a quel punto sono pronte per giocare la partita più importante: l’assaggio, rigorosamente in compagnia. Le bollicine sono il miglior modo di festeggiare una bella vittoria o consolarsi in seguito a una bruciante sconfitta.

Brut Millesimato Atalanta è un vino versatile, esprime il suo valore in qualsiasi parte del campo, ma soprattutto della tavola.

La divisa ufficiale è un etichetta dedicata ad Atalanta sul cuore della bottiglia, come a simboleggiare il senso di appartenenza alla fede nerazzurra. Ad impreziosire la bottiglia è la capsula personalizzata raffigurante il simbolo del club atalantino e la gabbietta nerazzurra: un oggetto di culto riservato a collezionisti ed intenditori.


Scheda tecnica



Terreno

Sass de Luna (calcareo, marnoso)


Sistema di allevamento

Guyot - 4500 piante/ha - 70 q.li/ha


Altimetria

320 m s.l.m.


Vitigni

90% Chardonnay -10% Pinot Nero


Età media delle viti

15-18 anni


Vinificazione

Pressatura soffice subito dopo la raccolta manuale, fermentazione a temperatura controllata in tank d'acciaio.


Affinamento

30 mesi sui lieviti nei caveaux disegnati dal Sass de Luna, remuage manuale.


Sensazioni

Cremoso, cristallino con perlage fine e persistente, profumo elegante. Ottimo dall'aperitivo a tutto pasto.


Bottiglie prodotte

15.000


Gradazione

12,5% vol


Potenzialità d'invecchiamento

6-8 anni


Temperatura di servizio

4-6 gradi centigradi


Abbinamenti

Fritto misto di pesce, Cassoeula alla milanese





Dove acquistare



Brut Atalanta lo trovate esclusivamente nel Cofanetto Atalanta Stagione 2018-19 ©; non è venduto singolarmente.








La capsula di Brut Millesimato Atalanta



Oltre alla qualità dell'essenza della nostra produzione, il vino, ci piace curare anche i dettagli come l'elegantissima capsula dedicata ad Atalanta. Siamo fatti così, perchè vogliamo offrire ai nostri clienti un'esperienza unica. Sempre, Forza Atalanta!!!