Alla 3a Tappa di Touring del Gusto e dei Sapori Persi  tenutasi alla Trattoria IL GABBIANO il  15 maggio 2009, a Corte dei Cortesi (Cr) vince la semplicità e il gusto pulito e naturale, sia del piatto che del bicchiere.

Il Gabbiano è un locale storico della bassa cremonese, ben arredato ma non sfarzoso e con quel tocco professionale tipico da locale di campagna  ed ha dimostrato di essere in grado di concorre ad entrare negli annali della cucina locale per  l'assegnazione del miglior piatto e il miglior abbinamento cibo vino Italiano, all'appuntamento di giugno 2010.

Questo il menù della serata:
Sformato di verdure e Grana Padano con riccioli di Provolone Valpadana e giardiniera casalinga - Ripa di Luna Brut Metodo Classico 2005Pappardelle con ragù di oca e funghi chiodini - Valcalepio DOC Ripa di Luna Rosso 2005Filetto di maialino al Moscato di Scanzo - Luna Rossa 2006 Rosso RiservaCrostata con marmellata di frutti di bosco - Moscato di Scanzo Goccio di Sole 2007.

La votazione dei commensali si è così espressa:
Piatto: Crostata di marmellata ai frutti di bosco, voti: 81,4
Vino: Goccio di Sole da uve di Moscato di Scanzo, voti: 80,7